Grillatut lampaan kylkiluut
Ribsit eli kylkiluut ovat maukasta grillattavaa. Paista tai keitä ne mielellään etukäteen ja penslaa sitten kastikkeella ennen viimeistä grillausta (”glaze” barbequekielellä).
Neljälle
- 1 ½ kg lampaan ribsejä, leveinä paloina
- suolaa
Kastike
- ½ dl tomaattiketsuppia
- ½ dl siirappia
- ½ dl sinappia
Valmistusohje
1. Sekoita kastike. Suolaa liha.
2. Laita lihat grillille ja kääntele 5 minuutin välein, penslaa koko grillauksen aikana kastikkeella.
Lisää aiheesta: Lammasta
-
Makuja to 29.3.Pääsiäisen 15 herkullisinta lammas- ja karitsareseptiä – maista "Välimeren rantojen lämpimät aromit"
-
Makuja 23.3.2016Takuuvarma tapa saada mehevää lihaa: Valmista pääsiäislammas näin!
-
Makuja 23.3.2016Suomalaiskokit hehkuttavat: Osta tätä lihaa pääsiäiseksi – "todella paljon herkullisempaa kuin lampaanpaisti"
-
Makuja 23.3.2016Henri Alén ylistää: Maailman paras tulinen kastike – sopii täydellisesti pääsiäislampaalle
