Grillattua pesto-lohta

Hemmottele itseäsi ja ystäviäsi grillatulla pesto-lohella. Ruoka sopii hyvin juhlavampaankin tilaisuuteen.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Ainekset

• 800 g merilohta
• 1 dl pestokastiketta
• suolaa

Valmistusohje

Leikkaa lohifile paloiksi tai medaljongeiksi ja suolaa ne hyvin. Anna suolan imeytyä muutaman minuutin ajan ja sivele päälle pestokastiketta. Kuumenna grilli kuumaksi ja grillaa kala mehukkaan kypsäksi, noin 2-3 minuuttia per puoli.