Julkaistu
Ruijanpallas on ihana kala, jota voi mainiosti grillata. Keitetyt perunat ja vihreät pavut ovat hyvä lisuke.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton
Neljälle
- 800 g ruijanpallasta 4 viipaleena
- 2 rkl puristettua sitruunamehua
- 1 maustemitta jauhettua valkopippuria
Tarjoiluun
- 1 tomaatti
- 1 sitruuna
- 4 annosta keitettyjä perunoita
Limejogurtti
- 2 dl ruoanlaittojogurttia
- 2 rkl puristettua limemehua
Valmistusohje
1. Marinadi: Sekoita pippuri ja sitruunamehu. Anna kalan maustua marinadissa n. 30 minuuttia.
2. Viipaloi tomaatti ja sitruuna koristeluun. Purista limestä mehu. Sekoita limemehu ja jogurtti, laita kylmään tarjoiluun asti.
3. Grillaa kalaviipaleita 4 minuuttia molemmin puolin. Jos viipaleet ovat kovin paksuja, niitä voi jälkikypsentää 100-asteisessa uunissa 2-4 minuuttia. Tarjoile kalat lämpimiltä lautasilta. Koristele sitruunalla, tomaatilla ja kapriksilla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
