Sivele kuha öljyllä, mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa kuumalla grillillä. Kuori kurkku ja poista siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi. Mausta kermaviili, hunajalla, valkosipulilla, tillillä, sipulinvarsilla, sitruunalla, suolalla ja pippurilla. Vielä voit lisätä vähän chiliä jos pidät tulisemmasta. Muhenna kurkut kastikkeeseen, anna tekeytyä tovi ennen tarjoilua.
Makuja
Grillattua kuhaa kurkku-tillikastikkeessa
Julkaistu 18.02.2013 00:00
Kesäkeittiössä valmistetaan tänään herkullista kuhafileetä raikkaassa kurkku-tillikastikkeessa. Tulisempaan versioon voi lisätä mausteeksi chiliä.
- Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton
Ainekset
- kuhafileetä, joko nahalla tai ilman nahkaa
- öljyä
- kermaviiliä
- kurkkua
- valkosipulia
- tilliä
- hunajaa
- sipulinvarsia