Grillattu varhaissipuli, pihvi ja salaatti
Resepti: Markus Maulavirta
Ainekset
- naattisipulia (esim. varhaissipulia)
- valkosipulia
- naudan ulkofileepihvi
- salaattia
Salaatinkastike
- suolaa
- pippuria
- kylmäpuristettua rypsiöljyä
- sitruunan mehua
Valmistusohje
Paista pannulla naattisipulin puolikkaita ja valkosipulin kynsiä. Lisää pannulle pihvi. Paista sitä kunnes nesteet nousevat sen pinnalle ja vaihda puolta. Riko salaatinlehdet kevyesti käsin (veitsellä leikatessa salaatinlehti tummuu). Sekoita salaatti kastikkeeseen kevyesti ”heitellen”.
