Graavatut silakat

Julkaistu

Graavatut silakat ovat suosittua ruokaa. Ne maistuvat maukkailta vastakeitettyjen tilliperunoiden kera. On tärkeää seurata reseptiä tarkoin. Silakat säilyvät jääkaapissa viikon.

1 satsiin

  • 700-800 g silakkafileitä
  • 5 dl vettä
  • 1 dl etikkaa
  • 1 rkl suolaa

Liemi

  • 1 dl sinappia
  • 1 rkl etikkaa
  • ½ rkl suolaa
  • 2 rkl kidesokeria
  • 1 dl ruokaöljyä
  • 1 dl vettä
  • 1 nippu tilliä, hienonnettuna
  • 10 valkopippuria, murskattuina

Valmistusohje

1. Vedä kaloista nahka pois, laita ne kulhoon. Sekoita vesi, etikka ja suola, kaada etikkaliemi kaloille niin että ne peittyvät. Laita kylmään 4-6 tunniksi. Kalat muuttuvat valkoiseksi.

2. Valuta kalat.

3. Sekoita sinappi ja etikka, sekoita sitten loput liemestä. Kaada kaloille ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 1 vuorokausi.

Aiheeseen liittyvää:

Graavikala Alkuruoat Gluteeniton Lisäkeruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Vappu Pimiän minestronekeitto
  3. Mokkapalat
  4. Anun mokkakakku
  5. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  6. Taivaallinen omenahillo
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  10. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki