1. Murusta leipäviipaleet kulhoon ja kaada päälle vettä tai kermaa. Anna turvota hetki.
2. Lisää joukkoon jauheliha, muna, suola, mustapippuria myllystä ja silputtu sipuli. Vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Taputtele taikinasta tasakokoisia pihvejä ja paista ne kuumalla pannulla öljyssä molemmin puolin.
4. Tarjoa esimerkiksi hampurilaisten välissä.
Resepti ja kuva Hellapoliisi