1. Murusta hiiva kulhoon. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (37 astetta). Liuota hiiva kädenlämpöiseen vesitilkkaan. Lisää loput vedestä, voi, siirappi, suola, mausteet, viili ja porkkanaraaste. Lisää jauhoseos ja työstä taikinaa 7-8 minuuttia monitoimikoneessa tai 10-12 minuuttia käsin.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita uunin ritilä alimmalle tasolle. Jaa taikina kahteen voideltuun 2-litranvuokaan. Laita vuoat lieden päälle, peitä liinalla ja anna kohota 30 minuuttia.
3. Paista leipiä alatasolla n. 1 tunti. Ota leivät vuoista. Anna limppujen levätä pyyhkeisiin käärittyinä ritilällä vähintään pari tuntia, tai seuraavaan päivään.