Filee paprikasuikaleilla
Tämä on helppo ja maukas tapa muunnella rakastettua porsaanfileetä. Tämän ruoan voit valmistella hyvissä ajoin etukäteen ja vain lämmittää ennen tarjoilua. Säilytä siinä tapauksessa liha ja kastike mielellään erikseen, ja kaada kuuma vihannesseos lihalle vasta tarjoillessa.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton
Neljälle
- 600-700 g porsaanfileetä
- 2 keltasipulia, hienonnettuina
- 4 paprikaa, suikaloituina
- 1 prk kokonaisia tomaatteja
- 1 dl kuivaa valkoviiniä
- paprikajauhetta
- suolaa ja pippuria
- voita
Valmistusohje
1. Mausta filee, ruskista hyvin joka puolelta, alenna lämpöä ja anna paistua kypsäksi n. 20 minuuttia.
2. Paista sipuli voissa teflonpannussa.
3. Lisää paprika, kaada mukaan viini ja tomaatit. Mausta ja anna kiehua hiljalleen kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut.
4. Tarjoile vihannesseos fileen kanssa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Brie-parsataskut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan