1. Mausta lihat, ruskista ne ympäriinsä voissa pannulla ja siirrä pataan. Halkaise rypäleet ja poista siemenet. Laita runsaat puolet niistä pataan. Keitä hiljaa kannen alla noin 35 minuuttia, kunnes liha on kypsää. Lisää kerma ja mausta currylla.
2. Paista pekoni kevyesti ja nosta pataan. Halkaise banaanit pitkittäin ja laita ne pataan ylimmäksi yhdessä loppujen rypäleiden kanssa. Tarjoile riisin kanssa.