Edullisempi äyriäissalaatti
Pakastekatkarapuja myydään säädylliseen hintaan. Halvimpia ovat pienimmät, jotka merkitään luvulla 90-120 (=katkarapua per kilo), kalleimpia 50-70 jotka ovat isoimpia.
Neljälle
- 1 prk simpukoita vedessä, noin 400 g
- 400 g kuorellisia katkarapuja
- 1 prk parsaa, n. 225 g
- 200 g herkkusieniä, viipaleina
- 125 g pakasteherneitä
- 1 pieni jäävuorisalaatinkerä, suikaleina
- tilliä, hienonnettuna
- 2 tomaattia, pieninä lohkoina
Kastike
- 3 rkl majoneesia
- 3 rkl chilikastiketta
Valmistusohje
1. Kaada simpukoista vesi pois. Kuori katkaravut.
2. Laita salaattia kulhon pohjalle, lado päälle muut ainekset.
3. Sekoita kastike ja lusikoi salaatille. Koristele tillillä.
Lisää aiheesta: Salaatit
-
Makuja su 18.3.Vältäthän tiettyjä ruokia? Älä koskaan syö näitä lentokentällä
-
Makuja pe 2.2.Salaattibaarien laatu parantunut viime vuosina – puutteita edelleen etenkin lihatuotteissa
-
Makuja 3.6.2017Jyrki Sukula suosittelee lisäämään salaattiin yllättävää raaka-ainetta – maku paranee merkittävästi
-
Makuja 15.12.2016Tuore kuva naurattaa: Onko tämä kaikkien aikojen surkein salaattiannos?
