Edullisempi äyriäissalaatti

Pakastekatkarapuja myydään säädylliseen hintaan. Halvimpia ovat pienimmät, jotka merkitään luvulla 90-120 (=katkarapua per kilo), kalleimpia 50-70 jotka ovat isoimpia.

Neljälle

  • 1 prk simpukoita vedessä, noin 400 g
  • 400 g kuorellisia katkarapuja
  • 1 prk parsaa, n. 225 g
  • 200 g herkkusieniä, viipaleina
  • 125 g pakasteherneitä
  • 1 pieni jäävuorisalaatinkerä, suikaleina
  • tilliä, hienonnettuna
  • 2 tomaattia, pieninä lohkoina

Kastike

  • 3 rkl majoneesia
  • 3 rkl chilikastiketta

Valmistusohje

1. Kaada simpukoista vesi pois. Kuori katkaravut.

2. Laita salaattia kulhon pohjalle, lado päälle muut ainekset.

3. Sekoita kastike ja lusikoi salaatille. Koristele tillillä.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja