1. Kuori ja paloittele inkivääri ja silppua sipuli, valkosipulinkynnet, korianteri (ja chili).
2. Sekoita inkiväärinpalat, sipuli- ja valkosipulisilppu, korianteri, chili, suola, mustapippuri ja limettimehu ja mausta seoksella broilerinfileepalat.
3. Lisää maustamaton luomusoijavalmiste ja marinoi jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
4. Leikkaa marinoidut broilerinfileet paloiksi ja ruskista palat öljyssä. Säästä marinadiseos.
5. Nosta fileet pannulta. Lisää pannulle broilerin marinadiseos ja sekoita.
6. Nosta pannulle broileripalat ja hauduta kypsäksi.
7. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoa keitetyn riisin kanssa.
(MTV3)