Basilikagraavatut silakat

Julkaistu

Graavaus vaatii hieman näpertelyä, mutta toisaalta tarjoillessa on vain vähän työtä. Näkkileipä ja maukas juusto maistuvat hyvältä silakoiden kera.

1 satsiin

  • 1 ½ kg silakkafileitä
  • 1 l vettä
  • 2 dl etikkaa
  • 2 rkl suolaa

Basilikakastike

  • 1 ruukku tuoretta basilikaa
  • 4 dl ranskankermaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Vedä silakoista nahat pois.

2. Sekoita liemi ja kaada se silakoille. Anna maustua kylmässä yön yli.

3. Kaada liemi pois ja taputtele silakat kuiviksi.

4. Basilikakastike: Sekoita kaikki kastikkeen ainekset.

5. Sekoita kastike silakoiden kera ja anna maustua kylmässä vähintään 2 päivää.

Aiheeseen liittyvää:

Graavikala Kananmunaton Gluteeniton Alkuruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  2. Piknikin pelastava pastasalaatti
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Nopeat bebe-leivokset
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Coleslaw á la Kari Aihinen
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti