Mainos
Mainos

Tämä on täydellinen, hapanimelä kastike lihalle. Tarjoile kuumana tai haaleana.

Neljälle

  • 1 ½ rkl valkoista balsamiviinietikkaa
  • ½ rkl sokeria
  • 1 maustemitta valkopippuria
  • 8 cl balsamiviinietikkaa
  • voita
  • 1 salottisipuli
  • 8 dl häränhäntälientä
  • 1 valkosipulinkynsi

Valmistusohje

1. Keitä häränhäntäliemi kokoon kunnes sitä on jäljellä 5 dl.

2. Hienonna salottisipuli ja valkosipuli.

3. ”Hikoiluta” sipuleita voinokareessa ja lisää balsamico. Keitä kokoon kunnes kolmannes on jäljellä.

4. Siivilöi pois sipulit ja sekoita häränhäntäliemi ja balsamico. Mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla.

5. Lisää valkoinen balsamiviinietikka tarjoillessa.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.