Kalapöytä on laivojen joulubuffetien ehdoton suosikki.
Laivayhtiöt panostavat yhä enemmän joulunajan ruokakattauksiinsa. Erilaisia joulubuffeteja löytyy ainakin Tallinnaan ja Ruotsiin risteileviltä laivoilta. Pääsimme muutama vuosi sitten testaamaan sekä Viking Linen, Tallink Siljan että Eckerö Linen joulubuffetien antimet.
Nyt Viking Linelta kerrotaan joulubuffetvalikoiman laajentuneen entisestään. Yhtiön laivoilla buffet sisältää yli sata ruokalajia eli neljänneksen viime vuotta enemmän. Erityisesti klassikkoruokalajeja on lisätty entisestään.
Loppuvuonna jopa 70 prosenttia laivalla ruokailevista valitsee Viking Linen mukaan buffetin, kun muina aikoina vähintään puolet matkustajista suuntaa à la carteen tai laivojen muihin ravintoloihin.
Kodeista jo lähes kadonneet jouluruokalajit keräävät buffetissa yllättäen uutta suosiota.
Lue myös: Ruotsinlaivan buffetista poistettiin suosittu ruoka – lopputuloksena palautevyöry: "Kokeilimme, ei toiminut"
Lipeäkalasta tullut yllätyssuosikki – moni ei tajua syövänsä sitä
Viking Linen mukaan esimerkiksi silakan suosio on selvästi kasvanut viime vuosina. Silakkaa onkin tarjolla kalapöydässä erilaisissa mausteliemissä.
Yllättäen myös lipeäkalasta on tullut uusi hitti.
