KATSO MYÖS VIDEO: Mikä on kaupan parasta simaa? Kurkkaa makutesti.Munkit ovat vapun ykkösherkku! Nappaa ohje perinteisiin munkkirinkilöihin.
Munkit kuuluvat olennaisena osana suomalaisten vapun juhlintaan. Vaikka munkkeja kulutetaan Suomessa ympäri vuoden, vapun vaikutus myyntiin on K-ryhmän mukaan ruokakaupoissa selkeä. S-ryhmästä kerrottiin aiemmin, että valmiita munkkeja myydään vapun alla seitsemänkertaisesti vuoden muihin päiviin nähden keskimäärin.
Monet haluavat myös leipoa munkkeja vappuna itse. Munkkien paistaminen ei loppujen lopuksi ole kovin hankalaa ja perinteinen munkkitaikinakin valmistuu klassisen pullataikinan tapaan. Vappumunkkeja paistaessa kannattaa muistaa, miten toimia paistorasvan kanssa.
Munkkirinkilät leivot helposti Marttojen perinteisellä ohjeella.
– Jos haluat pakastaa munkkeja, sokeroi ne vasta pakastamisen jälkeen. Lämmitä munkkeja ennen sokeroimista hiukan esimerkiksi mikroaaltouunissa, silloin sokeri tarttuu paremmin, Martat vinkkaavat.