Vähärasvaisuuden ja proteiinipitoisuuden suosio näkyy myös jauhelihatarjonnassa.
Suomalaisten voidaan sanoa olevan melkoista jauhelihakansaa, sillä HK:n julkaiseman tiedotteen mukaan suomalaiset pistävät poskeensa vuodessa peräti 40 miljoonaa kiloa jauhelihaa. Yli puolet punaisesta lihasta myydään jauhelihana, ja erilaisia jauhelihoja löytyy kauppojen hyllyiltä kymmenittäin.
Jauhelihan suosio perustuu sen helppouteen ja monipuolisuuteen; jauhelihasta voidaan valmistaa paljon erilaisia, juuri oman maun mukaisia ruokia.
