Mitä ruokaa voisi tehdä ylijääneestä broilerista? Testaa tämä suosittu kanasalaatti.
Joskus ruokaa tulee kokattua yli tarpeiden, mutta se ei ole välttämättä ollenkaan huono juttu. "Tähteistä" saa nimittäin usein helposti loihdittua uusia ruokalajeja. Esimerkiksi kypsä broileri on mainio raaka-aine jatkojalostamiseen.
Lue myös: Oletko ostanut? Jauheliha, joka on edullisempaa ja vähärasvaisempaa
Mitä ruokaa voi tehdä kypsästä broilerista?
Kypsennetystä broilerista saa helposti esimerkiksi tortillan tai munakkaan täytettä, tai sen voi hyödyntää esimerkiksi majoneesipohjaiseen herkkusalaattiin.
– Joka viikko etsin inspiraatiota vastatakseni samaan kysymykseen: mitä teen ylijääneelle broilerille? Paras tapa hyödyntää kypsennettyä broileria (tai kaupasta ostettua valmista grillibroileria) on tehdä siitä kermainen kanasalaatti, vinkkaa The Kitchn -sivuston ruokatoimittaja Patty Catalano.
Catalano kertoo kyseisen kanasalaatin tekemisen saavan hänet innostumaan tähteiden syönnistä. Kyseessä ei naisen mukaan ole mikään ihan tavallinen kanasalaatti.
– Sen salaisuus perustuu majoneesin ja jogurtin sekoitukseen kermaisen koostumuksen saavuttamiseksi
