Tomi Björckin ravintola lopettaa: "Myrskyisä aika ravintola-alalla on jatkunut"

lily lee etukuva
Tomi Björckin ravintola Lily Lee sulkee ovensa 31.12.2023. Lily Lee/ Viola Minerva Virtamo
Julkaistu

Emmi Niiniaho

emmi.niiniaho(at)mtv.fi

Tomi Björck joutuu sulkemaan jo toisen ravintolansa Helsingissä tänä vuonna.

Syksyllä 2020 Helsingin keskustaan avattu ravintola Lily Lee sulkee ovensa vuodenvaihteessa.

Huippukokki Tomi Björckin luotsaama moderni kiinalainen ravintola ilmoitti asiasta verkkosivuillaan ja kertoo syyksi epävarman taloustilanteen.

– Ravintola avattiin koronapandemian keskellä ja harmillisesti myrskyisä aika ravintola-alalla on jatkunut pandemian jälkeen, tiedotteessa todetaan.

Tiedotteen mukaan toiminnan kannattavaksi saaminen ei ole jäänyt kiinni kovasta yrityksestä, mutta hiljaiselta vaikuttava alkuvuosi sai yrityksen tekemään vaikean lopetuspäätöksen.

Ravintolan viimeinen aukiolopäivä tulee olemaan 31.12.2023. 

Katso myös: Ravintola-alan näkymät – onko kansalla varaa syödä ulkona?

Ravintola-alan näkymät - onko kansalla varaa syödä ulkona? 10:19
Henri Alén tyrmäsi Huomenta Suomen haastattelussa yleisen harhaluulon ravintoloiden tuotoista ja kertoi alan yleisestä tilanteesta.

Lähde: Lily Lee

Aiheeseen liittyvää:

Ravintolat Tomi Björck Ruoka Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Piknikin pelastava pastasalaatti
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Pika bébét
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan