Mainos

Tässä he ovat! Vuoden Kokki 2020 ja Vuoden Tarjoilija 2020 on valittu: "Helpottunut ja onnellinen olo"

Ruoanlaiton ammattilaisten Vuoden Kokki- ja salipuolen ammattilaisten Vuoden Tarjoilija SM-kilpailujen finaalit käytiin 13.3.2020 Messukeskuksessa. Voittajat ovat nyt selvillä.

Kuvassa vasemmalla Christian Angelov ja oikealla Lari Helenius.

Vuoden Kokki 2020 on Lari Helenius (Ravintola Olo, Helsinki) ja Vuoden Tarjoilija 2020 on Christian Angelov (Ravintola Finnjävel Salonki).

Kovatasoisessa kokkikilpailussa toiseksi sijoittui Simon Selin, Restaurant HEJM, Vaasa ja Jarkko Pulkkinen, Ravintola Finnjävel Salonki, Helsinki. Vuoden Tarjoilija -finaalissa toiseksi sijoittui Joona Finni ja kolmanneksi Jeremias Salonen

– Oikein helpottunut ja onnellinen olo. Olin viime vuonna hopeasijalla, nyt kaikki muu olisi ollut pettymys. Odotan edustusvuodelta paljon uusia kokemuksia, että pääsen tekemään sellaista mitä en ole aiemmin tehnyt ruoan parissa. Kiitos työnantajlle kaikesta tuesta, sanoo Lari Helenius.

Vuoden Kokki 2020 palkittiin Suomen Messusäätiön myöntämällä 10 000 euron apurahalla. Vuoden Tarjoilija 2020 palkittiin MaRa ry:n Henrik Bitten stipendirahaston myöntämällä 10 000 euron apurahalla. Lisäksi voittajilla on edessään ikimuistoinen edustusvuosi moninaisine tehtävineen ravintola-alan edelläkävijöiden kanssa Suomessa.

– Helpottunut ja iloinen olo, ei oikein muuten voi kuvailla. Olen kilpaillut jo Perhon Liiketalousopiston aikana sekä kansainvälisesti, viime vuonna olin PM-kilpailuissa. Näissä kilpailuissa olen saavuttanut aiemmin hopean ja pronssin. Edustusvuodelta odotan yhteistyökumppanuutta, oikeastaan haluan vain aloittaa, kommentoi Christian Angelov.


Vuoden Kokki 2020 finaalin tulokset:
1.    Vuoden Kokki: Lari Helenius, Ravintola Olo, Helsinki, 1329/1710
2.    Simon Selin, Restaurant HEJM, Vaasa, 1265/1710
3.    Jarkko Pulkkinen, Ravintola Finnjävel Salonki, Helsinki, 1238/1710
4.    Ville Korhonen, Ravintola Savoy, Helsinki, 1215/1710
5.    Kim Päivästö, Ravintola Demo, Helsinki, 1202/1710
6.    Kozeen Shiwan, I AM, Helsinki, 1173/1710
7.    Niko Suomalainen,  Ravintola Olo, Helsinki, 1002/1710
8.    Turo Väärti Ravintola Juuri, Helsinki, 985/1710
Maksimipisteet: 1710 p.

Vuoden Tarjoilija 2020 finaalin tulokset:
1.    Vuoden Tarjoilija: Christian Angelov 81,66 / 110
2.    Joona Finni, 74,01 / 110
3.    Jeremias Salonen, 69,94 / 110
4.    Otto Kämppi,  64,02 / 110
5.    Tiia Hänninen, 58,50 / 110
6.    Anu Kärki, 57,75 / 110
7.    Milla Nordlund, 53,88 / 110
Maksimipisteet: 110 p.

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen järjestäjä Suomessa on ELO-Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö yhteistyössä laajan yhteistyökumppaniverkoston kanssa. Kilpailujen finaalit käytiin Messukeskuksessa poikkeuksellisesti ilman yleisöä, sillä Gastro-messut keskeytettiin koronavirustilanteen vuoksi. 

***

Lari Helenius, 25, pokkasi itselleen pystin nuorten kokkien kansainvälisessä kisassa syksyllä 2019:


 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja