Tajuttoman hyvät paistetut perunat – kreikkalainen kanaliemikikka toimii!
Tällä viikolla vietetään valtakunnallista perunan teemaviikkoa. Sen kunniaksi nostamme esiin parhaita perunaohjeitamme. Kokeile näitä paistettua pottuja!
Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK tiedotti helmikuussa, että Suomessa vietetään valtakunnallista perunan teemaviikkoa 14.–20.2.2022. MTK:n mukaan peruna on edullinen keittiön moniottelija, joka miedon makuisena taipuu monenlaiseen kokkailuun.
Peruna ei kuitenkaan ole itsestäänselvyys keittiöissämme, sillä sitä on varastoissa tällä hetkellä ennätyksellisen vähän.
Lue lisää: Loppuuko suomalainen peruna oikeasti kaupoista? Asiantuntija kertoo perunapulan syyt ja seuraukset
Suomalaiset syövät perunaa monessa muodossa ja yksi takuuvarma valmistustapa on pottujen paistaminen. Oletko sinä jo kokeillut näitä paistettuja perunoita?
Vastustamattoman hyvät kreikkalaiset paistetut perunat
The New York Times esitteli syyskuussa 2020 kreikkalaisen perunareseptin, jossa potuista saa simppelillä tavalla uunissa valmistamalla täydellisen makuisia.
Klassiset kreikkalaiset perunat paistetaan uunissa oliiviöljyssä, sitruunamehussa ja kanaliemessä. Perunalohkot imevät itseensä maukasta nestettä, jolloin ne pysyvät mehevinä sisältä ja paahtuvat päältä ihanan rapsakaksi.
Mikä parasta, näihin täydellisiin perunoihin tarvitaan vain muutama raaka-aine.
Nappaa ohje: Kreikkalaiset paistetut perunat
Videolla: Onko tässä kaikkien aikojen paras perunamuusiohje? Kari Aihisen mukaan on!
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Pekka Terävän perunagratiini
-
Mangojuustokakku
-
Appelsiininen pääsiäislotta
-
Brie-parsataskut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Vodkapasta eli penne alla vodka – Hanna Hurtan helppo ohje