Suomen paras hampurilaisravintola on valittu – pieni punainen mökki Ysitien varrella

Lue myös: Tässä on Suomen paras hampurilaisravintola 2023

Pieni punainen mökki muuttui Suomen parhaaksi hampurilaisravintolaksi

Grill Room Hankasalmen tiimi vasemmalta oikealle: Salla-mariia Savolainen, Milla Tervanen, Emma Laitila, Joni Laitila, Santeri Laitila, Outi huovari, Jussi Haavisto, Jukka Laitila ja Sanni Laitila.Burger Lovers

Grill Room Hankasalmi sijaitse puoli tuntia Jyväskylästä Kuopion suuntaan. Ravintolaa pyörittää 29-vuotias Joni Laitila. Laitila haaveili omasta street food -ravintolasta ja päätös oli selvä, kun hän bongasi pienen punaisen mökin Ysitien varrella. 

Aiemmin myös fine dining -ravintoloissa työskennellyt kokki päätyi isänsä avustuksella remontoimaan mökin ravintolaksi. Ensimmäiset burgerit tarjoiltiin äitienpäivänä 2022. 

Sana erinomaisista hampurilaisista erikoisessa ympäristössä levisi nopeasti sosiaalisessa mediassa. Viikoksi varatut raaka-aineet myytiin pian päivässä, ja kasvavan asiakasmäärän myötä Jonin sekä hänen isänsä Jukka Laitilan rinnalle tulivat tiimiin mukaan sisarukset Sanni, Emma ja Santeri Laitila, Jonin puoliso Milla Tervanen ja Jukan puoliso Olka. 

Kahdessa vuodessa Grill Room Hankasalmi on saavuttanut smash-burgereillaan maineen Suomen parhaana hampurilaisravintolana.

Burgereita ilman turhaa kikkailua

Grill Room Hankasalmi on erikoistunut smash-tekniikalla valmistettuihin burgereihinBurger Lovers

Joni Laitila kertoo tiedotteessa parhaiden burgereiden salaisuuden piilevän muun muassa hyvissä raaka-aineissa. 

Keskiviikkona 12.6. alkaa viides Burger Lovers Festival, joka muuttaa Helsingin Rautatientorin Suomen suurimmaksi burgeriravintolaksi. 

– Liha ja vihannekset tulevat läheltä ja kaikki komponentit mietitään tarkkaan ilman turhaa kikkailua. Sämpylää hiottiin pitkään ja se ei ole ainoastaan hyvä, vaan juuri meidän hampurilaiseen sopiva.

Jukka Laitila on puolestaan rakentanut itse kasvattamistaan chileistä kastikkeen, joka ei polta, vaan antaa muille mauille buustia.

Joni Laitilan mukaan burgeriyhteisöllä on ollut valtava merkitys ravintolan suosiolle.

Grill Room Hankasalmen suosituin burgeri on Pahis-kerroshampurilainen.Burger Lovers

– Burger Loversit matkustavat pitkin poikin Suomea hyvän annoksen perässä ja lomareissut suunnitellaan burgerikartan kanssa. Meillekin on tultu Lapista ja pääkaupunkiseudulta ihan vain syömään ja kokeilemaan burgeriamme, kiittelee ravintoloitsija.

Lue myös: Burgerikokilla on yksi tiukka sääntö hampurilaisen syöntiin: "Ehdottomasti ei!"

Lähde: Burger Lovers

• 24.7.13:59
  Ravintolat

  Suomen parhaimmistoon kuuluva burgeriravintola konkurssiin
• 7.7.06:35
  Väkivaltarikokset

  Puukkomies uhkasi ottaa panttivankeja Rovaniemellä, jos ei saa heti hampurilaista
• 10.6.10:49
  Ruoka

  Jonin "punainen mökki" on Suomen paras hampurilaisravintola
• 5.6.18:46
  Ruoka

  Menneiden vuosikymmenten grilliruoasta tuli koko kansan hitti: "Kehittynyt valtavasti"
• 22.2.09:43
  Ruoka

  Olli on ollut Mäkkärissä töissä vuodesta 1985 – kertoo nyt, miten Big Mac tehdään
• Lataa lisää