Kreikkalainen jogurtti viedään nyt käsistä.
Erilaiset kreikkalaiset jogurtit käyvät nyt kaupaksi poikkeuksellisen kovaa vauhtia. Kysynnän kasvu näkyy Suomessa kauppojen maitohyllyillä asti: suosituimmista tuotteista on ollut ajoittain pulaa, kun tarjonta ei ole pysynyt kysynnän perässä.
Tästä saatavuushaasteet johtuvat
Sosiaalisessa mediassa on säännöllisesti ihmetelty muun muassa hittituotteeksi nousseen rasvattoman Salakis-jogurtin huonoa saatavuutta.
Keskon valikoimapäällikkö Jaakko Nurmen mukaan tuotteen kysyntä lähti nousuun jo viime vuoden puolella, eikä buumille näy loppua.
– Tuotteessa on ollut ajoittaisia saatavuushaasteita oikeastaan koko vuoden ajan. Välillä saatavuus on ollut hyvä, välillä kysyntä ylittänyt tarjonnan selvästi, Nurmi kertoo MTV Uutisiille.
Keskon mukaan kysynnän kasvua selittävät ennen kaikkea proteiinibuumi ja yleinen hyvinvointitrendi. Rasvattomassa kreikkalaisessa jogurtissa yhdistyvät ominaisuudet, joita moni kuluttaja nyt etsii: korkea proteiinipitoisuus ja vähäinen rasvan määrä.
Lue myös: Kaikki jonottavat yhtäkkiä näitä ysäriltä tuttuja irtokarkkeja – mistä on kyse?
Valmistaja avaamassa uuden tuotantolinjan
S-ryhmän marketkaupan myyntipäällikkö Mikko Kovalainen vahvistaa myös ajoittaiset haasteet tuotteiden saatavuudessa niin kaupoissa kuin valmistajilla.
– Äkillinen kysynnän kasvu on aiheuttanut muun muassa sen, että tuotantokapasiteetti ei ole aina pysynyt kasvaneen kysynnän mukana ja tuotteiden pakkaustarvikkeissa on esiintynyt haasteita kovan kysynnän kasvun johdosta, Kovalainen kertoo.
