Fibermaxxing eli kuitujen maksimointi on nyt trendikästä niin meillä kuin maailmallakin. Mistä ilmiössä on kyse, ja mitä asiantuntijat siitä ajattelevat?
Sosiaalisessa mediassa on jo pidemmän aikaa kuplinut niin sanottu fibermaxxing-trendi. Kyse on yksinkertaisesti kuidunsaannin tietoisesta maksimoinnista.
Raision ravitsemusasiantuntija Marja Vakkurin mukaan villitys on lähtenyt lentoon erityisesti Tiktokissa.
– Siinä pyritään lisäämään kuidunsaantia huomattaviakin määriä ja jaetaan omille seuraajille itse hyväksi havaittuja vinkkejä kuidunsaannin lisäämiseen, Vakkuri kertoi Huomenta Suomessa.
Mitä on fibermaxxing?
Fibermaxxing on sosiaalisessa mediassa levinnyt ruokatrendi, jossa pyritään tietoisesti lisäämään kuidun määrää ruokavaliossa. Suomeksi voidaan puhua kuitujen maksimoinnista. Käytännössä se tarkoittaa kuitupitoisten ruokien, kuten täysjyväviljojen, kasvisten, marjojen, palkokasvien, pähkinöiden ja siementen suosimista.
"Kerrankin ilmiö, joka kuulostaa hyvältä"
Toisin kuin moni muu somessa pyörivä ruokavaliovillitys, fibermaxxing saa ravitsemusasiantuntijalta jopa kiitosta.
– Täytyy sanoa, että kerrankin on ilmiö, joka kuulostaa hyvältä, Vakkuri toteaa.
Syytä innostukseen löytyy tilastoista. Kuitu on ravintoaine, jota suomalaiset saavat systemaattisesti liian vähän. Vakkurin mukaan jopa 70 prosenttia suomalaisista saa ruokavaliostaan suosituksia vähemmän kuitua.
Kyse ei suinkaan ole uudesta ongelmasta.
– Tämä ei ole mikään tämän hetken trendi, vaan ollut jo pidempään tämä kuidun saannin vähäisyys, Vakkuri huomauttaa.
Lue myös: Näin helposti teet näkkileipää itse: "Ei tarvitse muuta kuin sekoittaa ainekset"
Miksi kuitu on niin tärkeää?
Kuitu ei ole yksi yhtenäinen ravintoaine, vaan laaja joukko erilaisia yhdisteitä, joilla kullakin on omat terveysvaikutuksensa. Kuidut vaikuttavat positiviisesti muun muassa suolistohyvinvointiin ja vatsan toimintaan.
– Sitten jos mietitään erityyppisiä kuituyhdisteitä, vaikka kauran beetaglukaania, niin se taas vaikuttaa kolesteroliarvoihin, alentaa niitä ja sitten tasaa aterian jälkeen verensokeritasoja, Vakkuri selittää.
Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa aikuisille suositellaan kuitua vähintään 25–35 grammaa päivässä. Naisille suositus on vähintään 25 grammaa ja miehille vähintään 35 grammaa päivässä.
Leipätiedotuksen toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen näkee ilmiön myös leipähyllyn näkökulmasta – ja toivoo, että kiinnostus kuituun näkyisi myös leivän kulutuksessa.
– Leivän kulutuksessa on ollut pientä taantumaa, ja se on kyllä itse asiassa aika huolestuttavaa. Kun kuitua ei saada tarpeeksi ja leipä on todella hyvä kuidun lähde, niin kyllä enemmänkin voitaisiin leipää syödä, Mensonen sanoo.
Lue myös: Suomalaiset syövät tätä terveyspommia aivan liian vähän – desi päivässä riittäisi
Voiko kuitua saada liikaa?
Vaikka fibermaxing tarkoittaa kuidunsaannin tietoista maksimointia, ravitsemusasiantuntija ei näe siinä suurta riskiä.
Kuitujen maksimointia kannattaa kuitenkin ensisijaisesi tehdä nimenomaan ruovalion kautta, ei esimerkiksi lisäravinteiden.
– Tietysti aina kaikki ääri-ilmiöt voivat olla haasteellisia, mutta sanoisin, että tämä on nyt kerrankin sellainen trendi, missä on vaikea mennä siihen toiseen ääripäähän, Vakkuri pohtii ja lisää vielä:
– Jos sen kuidun lisäämisen tekee elintarvikkeiden kautta, niin ei ole ongelmaa. Kuidun lähteet, viljatuotteet, hedelmät, kasvikset, marjat, siemenet, ovat kaikki sellaisia, mitä ravitsemussuosituksissa painotetaan sinne ruokavalion perustaksi.
Katso myös: Miksi kuitupitoista ruokaa kannattaa syödä?
Huomenta Suomen löydät MTV Katsomosta!
