Ruokatoimittaja yllättyi kaikkien aikojen helpoimmasta kananmunan kypsennystavasta: "Ei ole koskaan tullut mieleenkään"

Rufus kertoo ettei ensin uskonut kananmunien todella kypsyvän syömäkelpoiseksi mikrossa, vaikka vinkki tulikin kuuluisalta Momofuku-ravintolaketjun perustajalta. Myöhemmin ruokatoimittajalle selvisi, että David Chang oli itse nostanut munavinkkinsä uudelleen parrasvaloihin vieraillessaan keväällä Jimmy Kimmelin televisio-ohjelmassa. 

Näin kananmunat valmistuvat mikrossa

Ruokatoimittaja Rufus toteaa, että David Changin tekniikka on kaikkien aikojen nopein ja helpoin tapa kananmunien kypsentämiseen:

Ota pieni kulho tai iso muki ja voitele se pienellä määrällä voita tai öljyä. Riko sitten yksi muna kulhoon. Voit rikkoa halutessasi munan rakenteen, tai jättää keltuaisen ehjäksi, jos haluat sen jäävän hieman juoksevaksi. Laita muna sitten kulhossa tai mukissa mikroon noin 30 sekunniksi, riippuen mikrosi tehosta. 

– Minun mikrossani 30 sekunnissa tuli juuri täydellinen lopputulos, Rufus kertoo. 

Hän kertoi yllättyneensä lopputuloksesta positiivisesti.

– Oliko kyseessä paras kananmuna, jonka olen ikinä syönyt? Ei. Ei se maistunut yhtä hyvältä kuin kattilassa keitettynä. Mutta kaikkea ei voi saada, jos haluaa 30 sekunnissa kypsän kananmuna, ruokatoimittaja muistuttaa. 

LUE MYÖS: K-kaupan "Jonne-setistä" hitti – kauppias Harri perustelee, miksi ei kiellä energiajuomia: "En ole sellainen taikuri, että saisin nuoret ostamaan mysliä ja luomupiimää"

Lähde: The Kitchn