Näissä burritoissa on jotain tuttua ja jotain uutta sekä jännittävää.
Tex-mex on Pauligin keittiömestari Petteri Kanervan mukaan siitä mainio ruokailmiö, että toisin kuin spesifisti meksikolaisessa ruoassa, tex-mexissä saa hassutella enemmän ja yhdistellä eri makumaailmoja keskenään.
Pauligin järjestämässä mediatilaisuudessa valmistettu burrito on tästä oivallinen esimerkki: tortillarulla kätkee sinäänsä korealaisittain maustetun lihamurekepötkylän, joka kuorrutetaan vielä lempeän tulisella papukastikkeella.
Lue myös: Mitä eroa tacolla, tortillalla ja burritolla oikeasti on?
Täydellistä lohturuokaa
Burritojen valmistaminen on hyvin simppeliä ja lopputulos on kuin lämmin viltti kolealla säällä, mutta makunystyröillesi.
