Pasin ja Matiaksen nerokas pekoniruoka räjähti ilmiöksi – nyt tulee uusi versio: "Täydellinen kaikelle grillattavalle"

Neljä vuotta sitten turkulaisen kokkiduo Kaks Kokkii'n eli Pasi Kurosen ja Matias Haapsaaren luomasta grilliherkku raparpekonista tuli valtakunnallinen ruokailmiö. Kuronen ja Haapsaari kertovat, että resepti on siitä lähtien joka vuosi näihin aikoihin putkahtanut jostain esiin. 

Raparpekoni on pekoniin kääritty, grillattu raparperi. 

– Muun muassa huippukokki ja tv-persoona Kari Aihinen kokkasi sitä juuri viikonloppuna Instagraminsa perusteella, kaksikko kertoo. 

Raparpekonihilloa burgerin väliin

Nyt, alkavan kesän kunniaksi, Pasi ja Matias ovat kehittäneet aivan uuden raparpekoni-johdannaisen.

– Täydellisen lisäkkeen kaikelle grillattavalle, raparpekonihillon!Tässä hillossa on kaikki, makeutta, chilin potkua, rapean pekonin tuomaa rakennetta ja suolaisuutta ja tietysti ihanaa raparperia.

Kokkien mukaan raparpekonihillo sopii täydellisesti burgereihin ja minkä tahansa grillattavan kaveriksi, oli se sitten lihaa, kanaa, kalaa tai kasviksia.

– Useat bbq-ammattilaiset ovat jo ehtineet kehua tätä lisäkettä sen loistavan maun ja monipuolisuuden vuoksi. 

Katso videolta, miten raparpekonihillo valmistuu. 

Kurkkaa myös resepti: Raparpekonihillo – Pasin ja Matiaksen uusi hittiresepti

Lue myös: Eetu ja Fred kehittelivät poikkeuksellisen alkoholijuoman – myytiin tunneissa loppuun Alkoissa, kysellään jo maailmallakin: "Taidettiin muutaman kerran tuulettaa"