Joko olet leiponut kesän ensimmäisen mustikkapiirakan? Nappaa reseptivinkit suosikkiherkkuun.
Mustikkapiirakka on yksi kesän ehdottomista suosikkileivonnaisista. Joidenkin mielestä mustikkapiirakka kuuluu tehdä ehdottomasti pullataikinapohjaan, toisille muropohja on takuuvarma suosikki.
Perinteisen mustikkapiirakan valmistaminen murotaikinaan on todella helppoa – kokeile esimerkiksi tätä suosikkimarjapiirakan ohjetta.
Mustikkapiirakka muropohjalla – ihana täyte kondensoidulla maidolla
Oman versionsa herkullisesta mustikkapiirakasta loihti viime kesänä Hellapoliisina tunnettu ruoka-alan monitaituri Kati Jaakonen. Katin mustikkapiirakka valmistuu muropohjaan.
– Yksi odotetuista kesäherkuista on tietenkin valloittava mustikkapiirakka. Toki piiras maistuu milloin tahansa. Voit valmistaa sen myös pakastemustikoista tai miedommista pensasmustikoista.
Katin mehevän piirakan kruunaa täyte, joka valmistetaan makeasta kondensoidusta maidosta. Kaivattua raikkautta täytteeseen tuo limen mehu.
Nappaa Katin mustikkapiirakan ohje: Mustikkapiirakka murupohjaan – makea täyte kondensoidulla maidolla
Maisemakahvilan piirakan mustikkaversio hurmaa
Olet varmasti jo kuullut Maisemakahvilan raparperipiirakasta, jota suomalaiset palvovat ja googlaavat vimmatusti aina kevään tullen. Reseptin MTV:lle antanut Katariina Pylsy antoi tänä keväänä lisää vinkkejä hittipiirakan valmistamiseen.
Lue myös: Maisemakahvilan raparperipiirakasta entistäkin parempaa! Katariina paljastaa "salaisen valmistusvinkin"
Suosittua piirakkaa voi myös helposti varioida ja nyt mustikkasadon kypsyessä kannattaa hittireseptiä ehdottomasti kokeilla metsän sinisistä herkkupalleroista.
– Piirakan voi tehdä mistä marjoista tahansa, tai vaikka omenoista, Pylsy vinkkasi aiemmin MTV:lle.
Mustikkapiirakan mausteeksi kannattaa kokeilla esimerkiksi kardemummaa.