Graavilohi kuuluu monen suomalaisen joulupöytään. Nappaa Harri Syrjäsen vinkki "parhaaseen graaviin"!
Jos graavikala on oleellinen osa sinunkin joulupöytääsi, nappaa MTV3-kanavan Kokkisota-ohjelmastakin tutun kokin helppo kalavinkki. Harri Syrjänen vinkkasi Instagram-tilillään vuonna 2021 (ja jälleen tänä vuonna) viime hetken vinkin joulupöydän graavilohen valmistukseen.
– Mä rakastan jouluna kalaruokia. Mun joulupöydän kuningas on tietenkin graavilohi. Tätäkin on tullut treenattua pidemmän aikaa, että löyty sopiva balanssi. Tämän huikean tuotekehittelyn tulos on nyt tässä, täydellinen lohi, Syrjänen hehkuttaa julkaisussaan.
Syrjänen lupaa, että "tämä on paras graavi, jonka olet ikinä tehnyt". Kala valmistuu 48 tunnissa.