Yllättävän monia raaka-aineita voi pakastaa ilman, että niiden laatu kärsii. Listasimme ylös joukon ruokia, joiden pakastusmahdollisuuksista sinulla ei todennäköisesti ollut aavistustakaan.
Pakastaminen on helppo ja turvallinen tapa estää monia ruoka-aineita pilaantumasta. Pakastamisella on myös mahdollista säästää selvää rahaa, koska et joudu heittämään ruokaa roskiin. Seuraavan kerran kun jokin seuraavista tuotteista on vaarassa jäädä käyttämättä, kokeile pakastamista. Saatat yllättyä positiivisesti!
1. Avokado
Avokado säilyttää vihreän värinsä, kun sen pinnalle lisää hieman sitruunan tai limen mehua. Lisää hieman sitrushedelmän mehua halkaistun avokadon leikkuupinnalle, tai vaihtoehtoisesti lisää ruokalusikallinen mehua jokaista muussattua avokadoa kohden. Pakasta ilmatiiviissä rasiassa.
2. Pähkinät
Jos ostit ison pussillisen pähkinöitä, etkä aio käyttää kaikkia heti, pakastus on erittäin suositeltava vaihtoehto. Pakastimessa rasvaiset pähkinät säilyvät tavallista pidempää, sillä kylmä estää pähkinöitä härskiintymästä. Huoneenlämmössä pähkinät saattavat härskiintyä jopa muutamassa viikossa.
