Kalayhdistyksestä vinkataan parhaat tärpit joulun kalaostoksille.
Erilaiset kalaherkut kuuluvat tärkeänä osana monen suomalaisen joulupöytään. Joulu onkin vuoden kiireisintä aikaa kalakaupoissa ja kauppojen kalatiskeillä. Ostoskoreihin napataan muun muassa graavi- ja savukaloja, mätiä, sillejä ja silakoita.
Pro Kala ry:n mukaan myös osterit, meriravut ja muut merenelävät ovat alkaneet saada jalansijaa suomalaisessa joulupöydässä.
Nappaa reseptit: Valkosipulisilakat, sinappisilakat ja ranskalainen sinappisilli
Joulun suosikkikalat
Turun kauppahallissa sijaitsevan Kalaliike S.Wallinin yrittäjä Jaakko Manelius sanoo, että joulun suosituimpia kaloja määrällisesti mitattuna ovat lohi, kirjolohi ja siika.
– Moni ostaa lohta reilun kilonkin eri muodoissaan. Silakkaa ja silliä voi olla myös lukumäärältään yhtä monessa paketissa kuin vaikka lohta, mutta niitä ostetaan usein pienempiä määriä, yleensä muutamia satoja grammoja, Manelius kertoo Pro Kala ry:n tiedotteessa.
