Asiantuntija kertoo, miten kuohuviinipulloa kannattaa kotona säilyttää.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla kerrottiin talvella suomalaisten kuohuviinimieltymyksistä. Wennercon viiniasiantuntija Joonas Vainion mukaan ehdottomasti suosituimpia kuohuviinejä olivat tuolloin italialaiset proseccot.
Kuohuviinipullo pysty- vai vaakatasoon?
Kysyimme samalla Vainiolta myös vinkkejä kuohuviinin säilytykseen liittyen. Pitäisikö kuohuviinipulloa säilyttää kotona vaaka- vai pystyasennossa?
Alkon mukaan viinien kannalta ihanteellisissa olosuhteissa lämpötila on 10–15 astetta läpi vuoden ja ilma on kostea. Luonnonkorkin kuivumisen estämiseksi viinit säilytetään vaakatasossa.
Kuohuviinipulloja ei kuitenkaan tarvitse säilyttää vaaka-asennossa, sillä pullon paine riittää pitämään luonnonkorkin riittävän kosteana.
– Jos jotain pulloa haluaa kellaroida, niin vaakataso on yleisesti ottaen parempi.
Vainion mukaan pullon asennolla ei kuitenkaan ole hirveästi väliä, jos se on vasta ostettu Alkosta ja tarkoitus nautiskella nopealla aikataululla.
– Kunhan ei nyt minkään patterin väliin sitä laita lämpimään.
