Miltä valmistajalta löytyy paras hampurilaissämpylä? MTV Uutiset testasi!
Suomalaiset ovat hyvin innokkaita tekemään hampurilaisia myös itse kotona. Näppärimmät leipaisevat sämpylätkin itse, mutta myös heille, ketkä turvautuvat kaupan antimiin, on valtavasti valinnanvaraa.
Katso myös: Tässä on Suomen paras hampurilaisravintola! Omistaja Jari-Jukka paljastaa hyvän burgerin salaisuuden. Artikkeli jatkuu videon alla.
2:36
Tarjolla on perinteisiä seesaminsiemenillä kuorrutettuja sämpylöitä, pehmeitä briosseja sekä maukkaita perunasämpylöitä. Jokaisella on oma makunsa, mutta yhtä mieltä olemme varmasti kaikki siitä, että kuiva ja mauton sämpylä saattaa pilata koko hampurilaisen.
Lue myös: Vapise briossi! Uusi hampurilaissämpylä valloittaa Suomen: "Sitä on odotettu"
MTV Uutisten raati testasi yhdeksän erilaista kaupasta saatavaa hampurilaissämpylää selvittääkseen, mikä on kauppojen paras.
Raadin suosikit
Hampurilaissämpylät käytettiin pikaisesti grillin kautta, jotta ne hieman lämpenivät. Väliin sipaistiin tujaus majoneesia sekä niin ikään grillin kautta käynyt viipale pihvitomaattia. Raati maisteli hampurilaisia sokkona.
Kovin järisyttäviä eroja ei sämpylöiden maussa ollut: briossisämpylät maistuivat tietenkin luonnollisesti enemmän voilta. Sen sijaan suutuntumassa sekä sämpylöiden kuivuudessa oli jonkin verran eroja.
Raadin suosikeiksi nousivat Lidlissä myytävä Tastino Burger buns brioche sekä Vaasan THE BRGR Naughty -burgerisämpylä.
Sämpylät on listattu maistelujärjestyksessä.
Hampurilaissämpylöiden makutesti
1. Rainbow hampurilaissämpylä (1,19 €)
– Tämä mureni heti. Maku on vähän liian makea.
– Jos itse tekisin hampurilaista, valitsisin jotenkin uniikimman sämpylän.
– Jotenkin tämä seesaminsiemen on vaan liian retro.
– Rakenne on melko kuiva, hajoaa ja murenee jo täytettäessä.
2. Pirkka iso hampurilaissämpylä (1,89 €)
– Tuntuu pehmeämmältä kuin edellinen. Parempi koostumus.
– Maku parempi, ei niin makea. Selvästi makua.
– Ei kuiva tai mureneva.
– Tämä on jo ihan asiallinen. Seesaminsiemensämpyläksi positiivinen yllätys.
– Jos haluaa tehdä klassikon näköisen, tämä on hyvä.
3. Tastino Burger buns brioche (1,49 €) (Lidl)
– Ulkonäöltään heti houkuttelevampi.
– Voinen sivumaku. Paras tähän mennessä.
– Tykkään, on hyvänmakuinen. Tämä tekee mieli syödä kokonaan.
– Pidän tästä, mutta koostumus on ehkä aavistuksen kuiva.
4. Vaasan hampurilaissämpylä (3,09€)
– Näyttää kuivalta.
– Aika perus, mauton. Toisaalta jos muut elementit ovat kunnossa, niin varmaan toimii.
– Lapsuudessa hampurilaissämpylät oli tällaisia, eikä muita vaihtoehtoja ollut.
– Kooltaan hieman isompi kuin aikaisemmat seesaminsiemensämpylät.
– Todella kuiva.
5. Fazer Street Food briossi hampurilaissämpylä (2,45 €)
– Näyttää pehmoiselta ja modernilta.
– Pysyy hyvin kasassa. Kasaan puristettaessa palautuu muotoonsa. Kimmoisa!
– Maku on yllättävän mieto, mutta voin erottaa.
– Ei laisinkaan kuiva.
6. Lidl briossi paistopiste (0,59 € /kpl)
– Näyttää ihan itsetehdyltä, ei koneellisesti valmistetulta. Mutta silti vähän kuivannäköinen päältä.
– Aika kova, jotenkin todella tiivis rakenne. Tuntuu, että tästä täyttyisi.
– Näyttää sisältä vähän raa’alta. Menee vähän taikinamaiseksi täytteiden kanssa.
– Selkeästi erimakuinen kuin aiemmat.
– Ottaisin tämän mieluummin kuin kuivan sämpylän, mutta vähän tuo taikinamaisuus häiritsee.
7. Vaasan Street Food SOFT BUN perunaburgerisämpylä (3,09 €)
– Näyttää ihan happy meal -sämpylältä.
– Koostumus vaikuttaa ihan mukiinmenevältä.
– Ei maistu miltään, mutta toimii tehtävässään. Ei ärsytä.
– Yllättävän mauton, hyvin neutraali.
– Koostumus melko pehmeä. Ehkä vähän voimakassuolaisempi kuin edelliset.
8. Vaasan Street Food Rustic BRGR (hapanjuuren leivottu hampurilaissämpylä) (2,59 €)
– Todella outo. Ei yhtään hampurilaissämpylä.
– Tulee mieleen, että on yritetty tehdä jotenkin terveellinen.
– Mä tykkään tästä, tässä on luonnetta.
– Tulee ihan leipä mieleen. Tästä jää jauhoakin käsiin.
– Yllättävän pehmeä.
– Ei klassikko, mutta voisi tietyssä tilanteessa toimia.
9. Vaasan THE BRGR Naughty (2,29 €)
– Näyttää muhkealta ja kiiltävältä.
– Pohja ja päällinen ovat samankokoisia, muissa pohja on ollut selkeästi pienempi.
– Kun haukkaa, sämpylään jää selkeästi hampaan jäljet.
– Ei hirveästi makua, mutta vaikuttaa ”kalliilta”.
Lue myös: Tässä on Suomen paras hampurilaisravintola: "Voittaja oli täysin ylivoimainen"
Lue myös: MTV:n makutestissä eineshampurilaiset – perusburgeri yllätti: "Mitä ihmettä?"
Katso myös: Kolme tapaa nostaa eineshamppari uudelle tasolle – yksi tapa ylivoimaisesti ylitse muiden
1:51
