MTV Uutisten Makuja-ruokasivuston sokkomakutestissä maisteltiin tällä kertaa valmisruokahyllyjen hampurilaisia.
Nappasimme makutestiin suomalaiskauppojen erilaisia eineshampurilaisia. Burgereiden joukosta löytyi sekä positiivisesti yllättäneitä yksilöitä että pienimuotoisia pettymyksiä.
Katso myös video: Mikä on paras tapa lämmittää einesburgeri? Artikkeli jatkuu videon alla.
1:51
Valmishampurilaisten hintahaarukka oli noin 0,59 eurosta 3,99 euroon. Mukana oli sekä tavallisia että juustohampurilaisia. Burgereiden pihvit olivat valmistettu pääosin broilerin ja porsaanlihan sekoituksesta, mutta muutamassa hampurilaisessa oli myös naudanlihapihvi.
Makuraatilaiset löysivät burgereista yllättävänkin paljon eroja. Hahmpurilaisen kovempi hinta ei välttämättä takaa parempaa makuelämystä.
Erityisesti pihvien rakenteista löytyi eroja. Joissain burgereissa pihvi oli auttamatta liian paksu, toisissa lihamassa oli muotoiltu liian tiiviiksi.
– On syytä huomioida, että burgereissa käytetään eri lihoja. Suutuntuman kannalta on kuitenkin kivempi, että pihviliha ei ole ihan täysin tasaiseksi ajettua massaa, makuraatilaiset toteavat.
Raati yllättyi positiivisesti noin 0,59 euroa maksavista HK:n ja Pirkan perusburgereista. Pirkan valmishampurilaisen valmistaa HK. Nämä valmishampurilaiset toivat mieleen lapsuuden ja olivat sarjassaan oikein mainioita perusburgereita.
– Tämä maistuu aivan lihapiirakalta, mitä ihmettä! Raadista ihmeteltiin.
Raadin suosikiksi nousi kuitenkin lopulta Kokkikartanon Pihvihampurilainen, jossa oli makuraadin mielestä selkeästi paras hampurilaispihvi. Kokkikartanon Pihvihampurilainen maksoi 3,69 euroa ja sen kilohinta on kolminkertainen verrattuna HK:n ja Pirkan valmisburgereihin, mutta toisaalta hinnalla saa kunnon naudanlihapihvin ja lisukkeeksi kurkkumajoneesin.
– Kategoriansa paras, raati summasi.
– Pihvi ei näytä erityisen herkulliselta, mutta tuoksuu lapsuuden eineshamppareilta.
– Kastike tuo jonkun makumuiston lapsuudesta. Lapsuuden oranssi hampurilaiskastike?
– Ei tekstuurien erottelua, kaikki samaa mössöä.
– Kastike hyvä.
– Näyttää ihan samalta kuin pikaruokaravintolan perushamppari.
– Todella perusburgeri, tuoksuu myös lapsuudelta.
– Aivan lihapiirakan tuoksu ja maku. Kuin lihapiirakka tiiviissä muodossa!
– Ihan tulee mieleen nakkikioskin lihis, kun lisää mausteita mukaan.
– Seesaminsiemenistä tulee mieleen heti teollinen burgeri.
– Ei tuoksu oikein miltään? Ehkä vähän juustolta.
– Aika suolainen, yllättävän mauton muuten.
– "Arkijuustoa" välissä, ei mitenkään maukas juusto.
– Tämä ei suututa ketään, hyvin neutraali.
– Sämpylä näyttää ja maistuu hyvältä, kuohkea!
– Selkeästi aiempia isompi burgeri.
– Pihviä joutuu ihan pureskelemaan, selkeästi naudanlihaa.
– Vähän liian paksu ja tiivis pihvi. Saisi olla mehevämpää.
– Mausteiden kanssa maku paranee huomattavasti. Hyvä, mutta vaatii lisämausteita.
– Taas tuoksuu lihikseltä. Hyvin samanlainen kuin aiempi (HK) burgeri.
– Samat kommentit kuin kakkosburgeriin.
– Jos tykkää lihiksestä, niin tämä on hyvä perustuote.
– Vähän ankean oloinen sämpylä.
– Juustosta plussaa! Nyt on selkeästi cheddaria.
– Pihvin koostumus on "leipäjuustomainen", natisee hampaissa.
– Pihvi ei miellytä.
– Selkeästi kanaisa pihvi.
– Sämpylän seesaminsiemenet antavat teollisen vaikutelman.
– Pihvissä näkyyy jotain ruston osia?
– Aika suolainen.
– Rehellinen einesburgeri, ei säväytä mutta ihan ok. Tasainen seiska miinus.
– Paksumpi pihvi, mutta tällä kertaa todella mehevä.
– Nyt on kyllä maukkain pihvi. Kunnon jauhelihamainen koostumus.
– Tämä ei ole tiivis, vaan pihvi onnistuttu jättämään pehmeäksi
– Hyvästä kurkkumajoneesista plussaa.
– Kategoriansa paras.
