Kotimainen varhaisperuna on todellinen kansallisaarre. Tältä näyttää juhannuksen pottutilanne!
Kotimaisella varhaisperunalla oli haastava kevät vaihtelevien sääolojen vuoksi, mutta nyt näkymät ovat parantuneet, tiedottaa Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry.
Viljelijä Mika Törnen mukaan perunan kehitystä on saatu seurata tänä vuonna tavallista tarkemmin. Vielä pari viikkoa sitten tunnelmat olivat aivan toiset kuin nyt.
– Kevät oli pitkä ja kylmä, ja kasvustoissa näkyi paljon epätasaisuutta. Nyt peruna on kuitenkin ottanut hyvin kasvua kiinni ja pellolla näyttää jo aivan erilaiselta. Sadosta on tulossa keskinkertainen, Törne kertoo MTK:n tiedotteessa.
Tiesitkö? Varhaisperunaa tuottavia tiloja on Suomessa noin 290. Tuotanto on vahvasti keskittynyt Varsinais-Suomeen, jossa viljellään noin kolme neljäsosaa maan varhaisperunoista. Suurimpia tuotantokuntia ovat Laitila, Naantali, Uusikaupunki ja Parainen.
Lue myös: Nämä perunat eivät oikeasti ole varhaisperunoita
Poikkeuksellinen herkku: "Suurin valtti on tuoreus"
MTK muistuttaa, että varhaisperuna on herkkä tuoretuote. Perunan kuori on ohut, mukula vaalea ja sileä, ja tuore kuori irtoaa helposti sormella pyyhkäisemällä.
