Lauran paistetuissa perunoissa on yksi koukuttava ainesosa: "Pyydän anteeksi jo etukäteen, koska et pysty lopettamaan näiden syömistä"

Videolla Kari Aihinen paljastaa parhaan tekniikan perunoiden keittämiseen.

Paistetut perunat ovat klassikkolisuke, jonka voi valmistaa monin eri ainesosin ja niksein. Olet jo ehkä kuullut kreikkalaisista paistinperunoista, jotka nousivat hitiksi New York Timesin julkaistua reseptin. Myös Tomin seitsemän minuutin sekoituskikka kannattaa lukea, mikäli pitää päältä rapsakoista paistetuista perunoista.

LUE LISÄÄ: Törkeän hyvä ja helppo tapa tehdä paistetut perunat – tämän jälkeen et enää tee niitä muulla tavalla

Nyt australialainen ravitsemusterapeutti Laura Ford jakoi vuorostaan Instagramissa ohjeen koukuttaviin paistinperunoihin. Potut sisältävät makua parantavan ainesosan, joka löytyy luultavasti sinunkin keittiöstäsi. 

Jos kuva ei näy, katso se täältä.

– Nämä hunaja-voiperunat ovat koukuttavimmat paistetut perunat ikinä. Täydellinen balanssi suolaista ja makeaa rapeilla reunoilla. Pyydän anteeksi jo etukäteen, koska et pysty lopettamaan näiden syömistä, Laura kirjoittaa Instagramissa.

Hunaja-voiperunat

2 kg perunoita, pestynä ja pilkottuna
2 rkl oliiviöljyä
50 g voita
Grillaus- tai yleismaustetta
suolaa ja pippuria
1-2 rkl hunajaa (riippuen kuinka makean lopputuloksen haluat)
(tuoretta timjamia koristeluun)

1.    Keitä pestyjä ja pilkottuja perunoita kattilassa 4-5 minuuttia. Laita uuni sillä välin lämpeämään 200 asteeseen. 

2.    Laita isoon reunalliseen uunipeltiin/vuokaan voi ja oliiviöljy ja laita uuniin 2 minuutiksi, jotta voi sulaa. Lisää pellille valutetut perunat ja pyörittele voi-öljyseoksessa. Mausta yleismausteella, suolalla ja pippurilla. Varmista, että perunat ovat levittyneet pellille tasaisesti. Voit myös paistaa potut kahdella erillisellä pellillä, jos tila ei riitä. 

3.    Paista perunoita uunissa 30 minuuttia, kääntele ja paista vielä 25-30 minuuttia lisää.  Tämä on vain arvioitu aika, joten jos perunasi näyttävät rapeilta jo kullanruskeilta jo aiemmin, ota ne uunista ulos.

4.    Ripottele perunoiden päälle hunajaa (tai vaahterasiirappia) ja viimeistele tuoreella timjamilla.

LUE MYÖS: Muista tämä aina, kun ostat ja syöt perunaa – muuten menee pieleen: "Pilaa helposti koko ruokalajin"