Kotimaisten omenoiden sesonki on parhaimmillaan, joten nyt kannattaa leipoa herkullinen omenapiirakka!
Omenapiirakka kuuluu syksyyn, ja herkusta löytyy lähes yhtä monta versiota kuin leipojaakin. Kokosimme yhteen kolme suosittua omenapiirakkaohjetta, jotka sopivat täydellisesti omenasesonkiin.
Maisemakahvilan omenapiirakka
Supersuosittu Maisemakahvilan piirakka tunnetaan alun perin raparperiversiona, mutta Katariina Pylsyn hittiohje taipuu mainiosti myös omenapiirakaksi. Pääraaka-ainetta voikin vaihdella sesongin mukaan – syksyllä piirakkaan kannattaa sujauttaa omenoita.
Nappaa ohje: Maisemakahvilan piirakka
Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
Hanna Sumarin omenapiirakan juju on paistamisessa: erityisen mehevä lopputulos syntyy valurautapannussa, joka jakaa lämpöä tasaisesti. Piirakan makua syventää lisäksi loraus konjakkia, jonka voi halutessaan korvata esimerkiksi calvadosilla, rommilla tai viskillä. Tavallinen piirakkavuokakin käy.
