Keittiömestari Jesse Söderlund näyttää, miten tehdään ökymakea Rocky Road -pizza: "Tykkään haastaa kotikokkailijoita"

Näin teet grillissä jälkiruokapizzat 5:11 Näin teet grillissä jälkiruokapizzat
Jesse Söderlund näyttää videolla, miten pizza paistetaan grillissä
Julkaistu

Sanna Pietiläinen

sanna.pietilainen(at)mtv.fi

Turkulainen keittiömestari Jesse Söderlund kehitti Viiden jälkeen -ohjelmaa varten kahden jälkiruokapizzan ohjeen. 

Jesse Söderlund kertoo, että molemmat pizzat – Rocky Road ja Juustolautanen – leivotaan pullataikinaan. Rocky Road -pizza täytetään vaahtokarkeilla ja suklaakastikkeella, ja Juustolautanen-pizza muun muassa homejuustolla ja viikunahillolla.

Keittiömestari kertoo miettineensä etukäteen, voiko hän kutsua innovaatiotaan hyvällä omalla tunnolla pizzaksi, vaikka taikina on makea, eikä tomaattikastikettakaan ole. Rocky Roadissa ei ole edes juustoa.

– Tulin siihen tulokseen, että jos keksin jonkun aivan uuden nimen, niin ihmiset eivät pääse kärryille siitä, mitä tässä haetaan. Tehdään pizzan muotoinen tuote, mutta keksitään siihen uudet täytteet.

– Tykkään tehdä klassikkoruuista moderneja versioita ja haastaa kotikeittiössä kokkaavia.

Keittiömestari uskoo, että pizzan kotimaahan Italiaan hänen ei kannata innovaatioitaan ensimmäisenä viedä.

– Tai ainakaan kertoa, että nämä leivotaan pullataikinaan.

Viiden jälkeen Ripsa Koskinen-Papunen Mikko Suursalmi MTV juontaja
MTV Uutiset

Viiden jälkeen nähdään joka arkipäivä MTV3-kanavalla kello 16.58 alkaen. 

Ohjelma on katsottavissa suorana ja tallenteena myös MTV Katsomossa. Muista päivän uutisissa ja puheenaiheissa myös MTV Uutiset Live. 

Aiheeseen liittyvää:

Pizza Ruoka Viiden jälkeen Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa