Jos nautit alkoholijuomasi jäiden kera, ei ole aivan samantekevää, mitä juomaa lasissa on.
Varmin tapa tuhota jääpaloissa lymyilevät infektioita aiheuttavat bakteerit on hukuttaa jäät viskiin. Lääketieteellisessä Springer-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selvitettiin, millaiset bakteerit elävät jääpaloissa, ja miten niitä pystytään tuhoamaan.
Mikä alkoholijuoma sopii sinulle parhaiten? Tee testi!
Tutkimustulokset osoittivat baarijuomien jääpaloista löytyvän jopa 31 erilaista bakteerilajiketta, mukaan lukien muun muassa iho- ja keuhkoinfektioita aiheuttavia pseudomonas-bakteereita, ruokamyrkytyksiä aiheuttavia bacillus-bakteereita sekä erilaisia infektioita aiheuttavia stafylokokki-bakteereita.
Seuraavaksi tutkimuksessa selvitettiin, miten erilaiset baareista tutut juomat vaikuttavat bakteerien esiintyvyyteen. Tutkijoiden yllätykseksi esimerkiksi vodka ei tuhonnut bakteereita lainkaan. Sen sijaan esimerkiksi pH-arvoiltaan hapan Coca-Cola tappoi bacillus- ja pseudomonas-bakteerit. Tonic-vesi pystyi tuhoamaan kaiken, paitsi akinetobakteerit. Kaikkein paras bakteerintuhoaja oli kuitenkin viski, joka tappoi kaiken.
Tutkijat kuitenkin muistuttavat, että jääpalojen sisältämät bakteerit harvemmin aiheuttavat oraalisesti nautittuna infektioita. Jos kuitenkin haluat pelata varman päälle, kannattaa baarissa seuraavan kerran tilata viski jäillä – tai mikä tahansa muu juoma ilman jäitä!