Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Joko testasit hittinuudelit? Vähällä vaivalla terveellinen herkkuruoka!

Kurkun voi leikata nuudeleiden muotoon!
Kurkun voi leikata nuudeleiden muotoon!MTV Uutiset
Julkaistu 11.03.2025 17:02

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Nyt kokataan yrttiviikon kunniaksi trendikkäitä kurkkunuudeleita.

Kerroimme aiemmin MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla maaliskuussa vietettävästä yrttiviikosta. 

Suomalaiset popsivat kaikista eniten perinteistä tilliä. Kauppapuutarhaliiton mukaan sitä viljellään Suomessa 7,4 miljoonaa ruukkua. Hyvin lähellä kakkossijalla on basilika, jota viljellään 7,1 miljoonaa ruukkua. 

Kolmantena tulee persilja, jota viljellään lähes 5 miljoonaa ruukkua. Kovan kolmikon jälkeen perässä seuraavat kovaa kasvua tehnyt korianteri sekä ruohosipuli.  

Lue myös: Ruokakaupan "vihattu tuote" on yllättäen yksi myydyimmistä

Yrttiviikon kunniaksi Kauppapuutarhaliitto vinkkaa hittiohjeesta, jota testattiin myös Makuja-toimituksessa vuonna 2024. Kyseessä ovat kurkkunuudelit.

– En aikaisemmin edes tajunnut, että kurkulle voisi tehdä näin! Lopputulosta syödessä tuntuu samaan aikaan siltä kuin söisi jotain aivan muuta kuin kurkkua, ja että söisi kurkkua aivan parhaimmillaan, Makuja-toimituksesta kommentoitiin viime vuonna.

Kauppapuutarhaliiton kurkkunuudelisalaatti maustetaan thaibasilikalla ja korianterilla. Ruoassa voi kuitenkin testata myös muita yrttejä. 

– Salaatin juju on leikata kurkku pitkittäin nuudelimaisiksi suikaleiksi. Jos käytössä ei ole spiraalileikkuria, kuorimaveitsi, juustohöylä tai terävä veitsi käyvät myös hyvin, Kauppapuutarhaliiton tiedotteessa vinkataan.

Lue myös: Kauppojen hittikastikkeen voi valmistaa itse – nappaa Kari Aihisen helppo ohje

Kurkkunuudelisalaatti thaibasilikalla ja korianterilla

kurkkunuudelit kauppapuutarhaliittoTestaa kurkkunuudelisalaatti.Kauppapuutarhaliitto

2 kurkkua 
½ ruukku korianteria 
½ ruukku thaibasilikaa 
1 rkl makeuttamatonta tyrnitäysmehua 
2 tl omenasiiderietikkaa 
½ tl suolaa 
⅓ tl sipulijauhetta 
⅓ tl sokeria 
⅓ tl rouhittua mustapippuria 
2 rkl hampunsiemeniä

Huuhtele kurkut ja leikkaa nistä pitkiä nuudeleita spiraalileikkurin avulla. Voit myös siivuttaa kurkut terävällä veitsellä ohuiksi tikuiksi.

Hienonna yrtit ja sekoita ne laakeassa kulhossa kaikkien muiden raaka-aineiden paitsi hampunsiementen kanssa. Lisää kurkkunuudelit kulhoon, sekoita kastikkeen kanssa ja anna maustua 20 minuuttia ennen tarjoilua. 

Tarjoile kurkkunuudelisalaatti laakeasta kulhosta ja koristele se hampunsiemenillä. Voit halutessasi lisätä salaatin päälle vielä lisää yrttien lehtiä.

Katso myös: Kolme erilaista tapaa pilkkoa kurkku

3:16Kolme erilaista tapaa pilkkoa kurkkuJos kurkun haluaa pilkkoa pienemmäksi kuin pelkiksi viipaleiksi, nämä leikkaustavat auttavat.

Lue myös: Superherkullista kurkkua vaivattomasti: "En aikaisemmin tajunnut, että kurkulle voisi tehdä näin"

Lisää aiheesta:

Kurkkufakta voi yllättää: Vihreä pötkylä ei todellakaan ole ainoa lajissaanSuperherkullista kurkkua vaivattomasti: "En aikaisemmin tajunnut, että kurkulle voisi tehdä näin"Asiantuntijan niksi: Kurkusta paljon paremman makuista helposti!Oletko maistanut? Halpa ja terveellinen "pikaruoka", jota suomalaiset syövät hämmentävän vähän Melissan salaattiohjeesta tuli järjetön hitti: "Niin hyvää"Talven paras purkkisalaatti on nerokas: Säilyy jopa pari viikkoa jääkaapissa – "helpottaa arkea ja on edullinen"
RuokaKasviksetYrtitMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka
  • 09:43
    Juomat

    Totuus Hartwallin omenalimusta voi yllättää

  • Eilen17:24
    Viinit

    Onko hyvä viini nahkaista, notkeaa vai antavaa? Saku Tuominen: "Aivan sietämätöntä horinaa"

  • Eilen09:42
    Ruokahävikki

    Teemu syö joka päivä täysin ilmaiseksi – löysi kerran lähes 500 euroa käteistä roskiksesta

  • pe18:26
    Ravintolat

    Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2025: Tässä ovat uudet Suomen mestarit!

  • pe17:32
    Juusto

    Näitä juustoja suomalaiset nyt himoitsevat – nappaa vinkit täydelliseen juustolautaseen