Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Innovatiivinen jäätelösarja kauppoihin – suomalaisvalmistaja povaa myyntimenestystä: ”Olemme alkaneet miettiä koko jäätelön konseptia uudelleen”

3 Kaverin Jäätelö
Julkaistu 17.01.2019 10:53

Laura Matilainen

laura.matilainen@mtv.fi

Suomalainen 3 Kaverin Jäätelö lanseeraa uuden vähemmän sokeria sisältävän jäätelösarjan. Valmistajat uskovat tuotteilla olevan kysyntää paitsi terveystietoisten, myös ihan tavallisten ihmisten keskuudessa. 

Viime kesänä Makuja.fi uutisoi hyvinvointibuumin kasvattaneen proteiinipitoisten ja vähäsokeristen jäätelöiden suosiota. Innostus ei selvästikään jäänyt yhden kesän mittaiseksi, sillä uusia jäätelöinnovaatioita on jälleen luvassa.

Nyt Kolmen Kaverin Jäätelö on kertonut lanseeraavansa uuden vähemmän sokeria sisältävän tuotesarjan, jonka kaikissa kolmessa jäätelössä on vähintään 30 prosenttia vähemmän sokeria kuin tavallisissa herkuttelujäätelöissä.

– Uskomme, että sokerin vähentämiselle on kysyntää meidän kaltaistemme, ihan tavallisten ihmisten keskuudessa. Jäätelöntekijöinä koemme myös velvollisuudeksemme tutkia vaihtoehtoja sokerille, yksi kavereista, Heikki Huotari kertoo.

3kaverinjäätelöt
Uutuusmaut saapuvat kauppoihin keväällä.3 Kaverin Jäätelö

Keväällä kauppoihin saapuvat uutuudet ovat laktoositon Banaani & Toffee -kermajäätelö, Mango-Passion & Juustokakku -kermajäätelö, sekä vegaaninen Paahdettu Manteli & Toscakastikejäätelö.

Ravitsemustieteilijät apuna kehitystyössä

Tuotekehitykselle vähäsokeristen jäätelöiden kehittäminen on olut iso haaste. Sokerin vähentämisessä jäätelötehtailijat luottivat asiantuntijoiden apuun, ja selvitystyössä mukana oli myös ravitsemustieteilijöitä. Vähemmän sokeria sisältävät jäätelöt on tehty täysin luonnollisista raaka-aineista, kuten valmistajan muutkin jäätelöt.

LUE MYÖS: Tattijäätelö on suomalaisyrityksen uusin vientiherkku – metsäiset maut herättäneet kiinnostusta aina Japania myöten

– Emme halunneet käyttää keinotekoisia makeutusaineita, kuten aspartaamia, joten päätimme korvata tavallista sokeria sokerialkoholeilla, jotka ovat luonnollisia makeuttajia, joita esiintyy monissa vihanneksissa ja hedelmissäkin, Ilkka Wikholm kertoo.

Maku ei ollut ainoa haaste, sillä sokerilla on jäätelössä muitakin tärkeitä rooleja makeuden ohella. Ilman sokeria jäätelöstä tulee helposti rakeista ja kivikovaa.

– Sokerin vähentämisen haaste on johtanut siihen, että olemme alkaneet miettiä koko jäätelön konseptia uudelleen. Ehkäpä tulevaisuudessa näemme jäätelön, joka täyttää kaikki ravitsemustieteilijöiden toiveunet, Heikki maalailee.

Lisää aiheesta:

Suomalainen jäätelötehdas iskee uutuuksilla – tällaiset jäätelöt viedään nyt käsistä: "Mahdottomasti kysyntää kaupoissa"Uusia jäätelöitä kauppoihin! Suomalaiset himoitsevat nyt jätskiä, jota on todella haastavaa valmistaaTaas uutta "jämäjäätelöä" – nyt tulee Aino-jäätelöuutuus, joka on saanut inspiraationsa suklaakakusta: "Tämä on meille tärkeä asia"Tiesitkö? Näillä suomalaisjäätelöillä suuri suosio Ruotsissa – Suomessakin markkina kasvaa kohinalla: "Eniten lämmitti yksi asiakaspalaute..."Suomalaisfirman "eniten toivottu" jäätelömaku palaa takaisin kauppoihin – yksi asia löi jäätelömies Heikin ällikällä marraskuussaMaistoimme mielipiteitä jakavan uutuusjäätelön – Valio: ”Olemme täysin sinut sen kanssa, että kaikki eivät tykkää”
Makuja

Tuoreimmat aiheesta

Makuja
  • Eilen16:59
    Ruoka

    Suomalaiset kävelevät tämän ohi päivittäin – arkiruokien superraaka-aine piilee pakastealtaassa

  • Eilen08:15
    Hedelmät

    Hedelmä, jota kannattaa nyt ostaa – edukas kuitupommi!

  • 16.11.17:14
    Leivonta

    Superkätevä tapa tehdä joulutortut: "Lopputulos on tosi hyvä!"

  • 16.11.08:44
    Ruokakauppa

    Asiakkaat keksivät kieron keinon hyödyntää punalapputarjouksia – näin kommentoivat Lidl, K- ja S-ryhmä

  • 15.11.09:57
    Leivonta

    Torttutaikinaa, lehtitaikinaa vai voitaikinaa? Paras valinta joulutorttuihin