Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

HU: Tässä on Helsingin paras pizzeria – ravintolan listalta puuttuu kokonaan suomalaisten suosikkipizza: "Sitä ei meidän ravintolassa saa"

1:26Napolilainen pizza paistuu minuutissa
Julkaistu 12.11.2020 08:55

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Helsingin Uutisten äänestyksessä listattiin kaupungin parhaat pizzeriat. Parhaimman pizzerian titteli meni Oulunkylään.

Videolta näet, miten pizzat paistuvat Helsingin parhaassa pizzeriassa.

Oulunkylässä sijaitseva pizzeria Capperi on saanut Helsingin Uutisten lukijaäänestyksessä eniten ääniä ja voittanut Helsingin paras pizzeria -tittelin. Täpärästi kakkossijalle sijoittui 23 äänen erolla Helsingin Torikortteleissa sijaitseva Via Tribunali ja kolmanneksi nousi töölöläinen Daddy Green's.

LUE MYÖS: Et kai itse syö näin? Mies tuomittiin "hirviöksi", kun kuva hänen pizzansyöntitavastaan levisi: "Tällaisille ihmisille ei pitäisi antaa pizzaa lainkaan"

Helsingin Uutisten mukaan lukijat antoivat äänestyksessä ennätykselliset 6072 ääntä, joista Capperin saalis oli 884. Edellinen pizzeriaäänetys järjestettiin vuonna 2015, jolloin kärkeen nousivat Linko ja Classic Pizza. Nyt kumpikaan ei lehden mukaan sijoittunut lähellekään kärkeä. 

"Jos et ole maistanut autenttista napolilaista pizzaa, et ole maistanut pizzaa sen aidoimmassa olomuodossa"

Kärkikolmikkoa sen sijaan yhdistää se, että kaikissa paikoissa tarjoillaan nimenomaan napolilaistyylistä pizzaa. Via Tribunalin mukaan napolilaisen pizzan herkullisuuden takaavat maukas, kuohkea ja 20 tuntia kohonnut pohja, tuoreet raaka-aineet sekä minuutin paistoaika 450-asteisessa avotuliuunissa. Lyhyen paistoajan ansiosta täytteet eivät kuivu, vaan ne pitävät tuoreet makunsa sisällään.

Myös täytteet pyritään pitämään mahdollisimman yksinkertaisena, eikä pizzaan tungeta kaikkea, mitä kaapista löytyy. Makuharmonia mietitään tarkasti.

– Jos et ole maistanut autenttista napolilaista pizzaa, et ole maistanut pizzaa sen aidoimmassa olomuodossa, Via Tribunalista todetaan. 

Suomalaisten suosikkipizzaa ei Capperista saa

capperi margaritaMTV

Myös Capperissa uskotaan napolilaisen pizzanpaistotavan ja pizzojen laadun tuomaan menestykseen.

– Kilpailu Suomessa on kovaa. Täällä on todella hyviä ravintoloita. Nykyään ihmiset odottavat pizzalta enemmän, parempaa laatua ja makua, Capperin Miguel Papaianni kommentoi Helsingin Uutisille.

Capperilla on nykyään Oulunkylän lisäksi ravintoloita keskustassa ja Pasilan Triplassa. Papaianni muisteli vuonna 2019 MTV:n haastattelussa, miten Oulunkylän ravintolan avaaminen muutti kaiken. 

– Perheet lähialueilta tulivat syömään yhdessä hyvää ruokaa ilman älylaitteita. Eräs perhe teki pöytävarauksen jokaiselle perjantaille vuodeksi eteenpäin, Capperin ”titolare” eli päällikö Miguel Angel Papaianni kertoi ensimmäisen ravintolan avaamisesta.

Yksi ravintolan omistajista, Juha Kvist, kertoi myös, että Capperista ei saa suomalaisten suosikkipizzaa lainkaan.

–  Fantasia on tutkitusti suomalaisten suosikkipizza, mutta sitä ei meidän ravintolassa saa! Napolilaisen pizzan pohja on niin ohut, että pizza repeää, jos täytteitä kasaa päälle liikaa.

LUE MYÖS: Tähän suomalaispizzeriaan on jatkuvat jonot – omistaja paljastaa parhaan pizzan salaisuuden: "Ehdottomasti tärkein osa"

Lähteet: Helsingin Uutiset, Via Tribunali

Lisää aiheesta:

Angelo tekee palkittua pizzaa Naantalissa – ihmettelee yhtä asiaa Suomessa: "Löytyy melkein bensa-aseman hyllystä"Miten David Beckhamin nimikkopizza päätyi turkulaisravintolan listoille? Pizzakeisari Dennis Rafkin muisteleeSuomalaiset ovat syöneet 15 vuotta Silvio Berlusconin mukaan nimettyä pizzaa – tämän takia nimi vaihdettiinMarkus joutui sulkemaan 550 neliön ravintolansa koronan takia – avasi 60 neliön pizzerian Espooseen, ja nyt nämä pizzat viedään käsistäTähän suomalaispizzeriaan on jatkuvat jonot – omistaja paljastaa parhaan pizzan salaisuuden: "Ehdottomasti tärkein osa"Ilmiöksi noussut pizzeria laajentaa Helsingin keskustaan: Suomalaisten suosikkipizzaa ei ravintolan listoilta löydy – tässä syy!
RuokaPizzaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka
  • 16:07
    Turvallisuus

    Tätä ruokaa saa syödä vain 2 grammaa päivässä

  • 11:05
    Suklaa

    Tunnettujen liköörikonvehtien valmistus lopetettu yllättäen: "Pitääkö juuri ennen joulua...?"

  • 08:15
    Aamiainen

    Tätä aamupalaa ravitsemusterapeutti suosittelee

  • Eilen11:14
    Linnan juhlat

    Ravintolayrittäjä Elias ilahtui Linnan juhlien säräuutisesta – "Suurin osa ei tiedä"

  • Eilen09:17
    Linnan juhlat

    Poikkeuksellinen perinneruoka Linnan juhliin: Valmistaminen kestää jopa 4–5 päivää