Negroni sbagliato on pirskahteleva versio klassikkodrinkki negronista.
Italialainen negroni-cocktail on monelle tuttu klassikkodrinkki, mutta oletko maistanut tai kuullut puhuttavan negroni sbagliatosta?
Kyseinen drinkki nousi hiljattain pinnalle, kun House of Dragon -sarjan näyttelijät Emma D'Arcy ja Olivia Cooke keskustelivat sarjaa promoavalla videolla suosikkidrinkeistään.
D'Arcy paljastaa videolla oman suosikkidrinkkinsä olevan juurikin negroni sbagliato – tilkalla proseccoa.
New York Post kirjoittaa, että videon julkaisun jälkeen baarimestarit New Yorkissa ovat joutuneet toden teolla huhkimaan kasvaneiden sbagliato-tilausten valmistamiseksi.
Lue myös: Suomalainen kulttijuoma täyttää 90 vuotta – reseptimuutos aiheutti ryntäyksen Alkoon
Hittidrinkki syntyi vahingossa
Sbagliato kääntyy italiasta suomeksi "väärä", mikä viittaa juoman syntytarinaan.
Cocktailin kehitti vuonna 1972 baarimestari Mirko Stocchetto Milanossa, kun hän nappasi juomaa valmistaessaan käteensä ginipullon sijaan pullon proseccoa.
Perinteinen negroni sisältää giniä, Camparia, makeaa vermuttia sekä appelsiinin kuoren. Negroni sbagliatossa gini korvataan proseccolla.
Negroni sbagliato
(1 lasillinen)
1 osa Camparia
1 osa makeaa vermuttia
1 osa proseccoa
1. Lisää lasiin jäitä, mittaa ensimmäiset kaksi ainesosaa ja sekoita.
2. Mittaa lasiin prosecco.
3. Koristele appelsiiniviipaleella.
Lue myös: Tiedätkö, mitä eroa on tequilalla ja mezcalilla? Toinen sopii erityisen hyvin juuri suomalaiseen makumaailmaan
Lue myös: Suomalaiset baarimestarit paljastavat klassikkodrinkit, joita ani harva tilaa – nämä juomat viedään sen sijaan käsistä: "Turha ottaa listalta pois, kun se on niin suosittu"
Katso myös: Näin valmistat täydellisen Tommy’s margaritan
3:36