Suomalaiset osallistuvat nyt ahkerasti kukkakaalitalkoisiin, mutta jotain tärkeää on kuitenkin jäänyt huomioimatta.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla kerrottiin elokuussa kotimaisen kukkakaalin kaipaavan kuluttajien apua. Satoa on kypsynyt kerralla suuri määrä ja kukkakaalitalkoille on tarvetta.
– Tilanne on akuutti. Tällä hetkellä pelkästään meidän viljelijöillä on jäämässä peltoon ja varastoon 30–60 lavallista loistavalaatuista tavaraa. Monen viikon sato valmistuu yhtä aikaa, suomalaiselta Tuoreverkko-vihannestukulta kerrottiin.
Lue myös: Kukkakaalin kilohinta nyt jopa alle euron – halvalla hinnalla kääntöpuoli: "Ei siitä ehkä ihan turpaan tule, mutta…"
Kukkakaalin ympärillä käy kaupoissa kuhina, mutta...
Kaupat ovat reagoineet kukkakaalin ylitarjontaan alentamalla kasviksen kilohintaa. Vierailumme helsinkiläisessä supermarketissa osoitti, että myös asiakkaat ovat löytäneet nyt kukkakaalin: hevi-osastolla kävi tiistaina päivällä kova kuhina kukkakaalikeon luona.
Kaikki opit kukkakaalin hyödyntämisestä eivät kuitenkaan selkeästi ole menneet perille suomalaisille.