Jäikö laatikoita yli joulupöydästä? Näin jatkojalostat niistä entistäkin parempaa ruokaa!
Erilaiset juurespohjaiset laatikot kuuluvat perinteiseen joulupöytään. Muutaman päivän jälkeen samojen ruokalajien syöminen saattaa kuitenkin alkaa tylsistyttää.
Mitä joululaatikoista sitten voisi tehdä? Älä missään nimessä heitä hyvää ruokaa roskiin, sillä pienellä vaivalla laatikoista saa loihdittua uutta ruokaa.
Joululaatikot leipätaikinaan tai hävikkikeittoon
Samaan tapaan kuin sosekeittoja myös joululaatikoita voi hyödyntää leipätaikinassa. MTV Uutisten Makuja-sivuilla on aiemmin vinkattu helppojen sosekeittosämpylöiden ohje.
Hellapoliisina tunnettu Kati Jaakonen sen sijaan suosittelee kokeilemaan joululaatikoita hävikkikeiton ainesosana. Joulunjälkeiseen soppaan sujahtaa helposti esimerkiksi peruna- ja porkkanalaatikon jämät.
Saaristoleivän kannikasta paahdat pannulla helposti krutonkeja keiton päälle ja myös joulukinkkukuutiot toimivat toki sopan maustajana.
– Tämä on hyvää! Kati lupaa.