Näillä tarjoiluilla vuosi vaihtuu tyylillä.
Moni viettää uuttavuotta pienessä piirissä kotosalla, mutta se ei tarkoita, että täytyisi karsia juhlallisuuksista ainakaan ruoan suhteen.
Kokosimme yhteen helppoja cocktailpaloja ja itse cocktaileja, joiden avulla kelpaa ottaa uusi vuosi vastaan!
Antipasto-tikut
Antipasto-tikut ovat helppoja syötäviä vaikkapa cocktailien kanssa. Voit pujottaa tikkuihin juuri omat suosikkisi tai seurata esimerkiksi alla olevaa ohjetta, josta tulee noin 20 annosta.
noin 1 dl oliiviöljyä
250 g juustotäytteisiä tortellineja
suolaa
mustapippuria
2 rkl balsamicoa
225 g pieniä mozzarellapalloja
0,5 tl italialaista maustesekoitusta
ripaus chilihiutaleita
100 g viipaloitua salamia
100 g paahdettua paprikaa suupalasen kokoisiksi leikattuna
puntti tuoretta basilikaa
200 g artisokansydämiä suupalan kokoisiksi leikattuna
100 g vihreitä oliiveja
1. Keitä tortellinit kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois ja siirrä suureen kulhoon.
2. Mausta keitetyt tortellinit suolalla ja pippurilla. Lisää kulhoon balsamico ja 0,5 dl oliiviöljyä ja sekoita keskenään. Siirrä syrjään odottamaan.
3. Marinoi mozzarellapallot pienessä kulhossa italialaisen mausteseoksen, chilihiutaleiden ja 0,5 dl oliiviöljyn kanssa. Sekoita kaikki ja siirä syrjään odottamaan.
