Hävikkiruokakaupan loihtimasta havainnekuvasta käy ilmi, kuinka paljon ruokaa suomalaisilta todellisuudessa lentää roskiin.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla on jo aiemmin kerrottu hurjista ruokamääristä, jotka päätyvät suomalaiskotitalouksissa roskiin. Jokainen suomalainen heittää vuosittain keskimäärin 20–25 kiloa ruokaa roskiin.
– Kotitalouksien ruokahävikki Suomessa vastaa kaikkiaan 139 000 henkilöauton vuosittaisia kasvihuonepäästöjä, tiivisti Luonnonvarakeskus Luken erikoistutkija Juha-Matti Katajajuuri tiedotteessa viime syksynä.
Luken arvion mukaan hävikin kokonaisarvo Suomen kotitalouksissa on n. 590 miljoonaa euroa vuodessa, mikä kattaa noin 3,6 prosenttia kotitalouksien ruokaan käyttämästä rahamäärästä.
Lue myös: Suomalaiset haluaisivat syödä enemmän kasviksia, mutta samalla niitä heitetään runsaasti roskiin – tutkija ruokahävikistä: "Määrät ovat aivan tolkuttomia"
Karu havainnnekuva ruokahävikin määrästä
Nyt hävikkiruokaan erikoistunut verkkokauppa Fiksruoka nostaa jälleen esiin Suomessa syntyvän ruokahävikin karut luvut. Ruokahävikkiin olisi hyvä kiinnittää huomiota entistä enemmän, kun elintarvikkeiden hinnat ovat jatkuvassa nousussa.
