Harri Syrjänen vinkkaa nerokkaan pastaohjeen – valmistuu alle puolessa tunnissa: "Helppo tehdä ja törkeen hyvää"
Harri Syrjäsen helppo one pot -pasta sopii täydellisesti talvisen päivän ruoaksi.
Muun muassa Kokkisota-, Saaristoruokaa- ja Mitä tänään syötäisiin? -ohjelmista tuttu julkkiskokki Harri Syrjänen julkaisi Instagram-tilillään talvisen reseptivinkin itämaisen ruoan ystäville. Tämä helppo ja nopea ruoka valmistuu yhdessä kattilassa!
– Helppo tehdä ja törkeen hyvää, Syrjänen kehuu reseptiä.
Kokin mukaan ruoan valmistusaikakin jää alle puolen tunnin!
Harri Syrjäsen one pot -pasta
kanaa, kookosta ja punaista currya
400 g broileria
2 rkl öljyä
1 punasipuli
12 tummaa herkkusientä
4 dl kookosmaitoa
6 dl kanalientä
350 g pastaa (esim. Fettucce no15)
2 valkosipulinkynttä
1 rkl inkivääriä raastettuna
1 tl punaista currytahnaa
200 g varsiparsakaalia
(1 punainen chili)
kourallinen basilikanlehtiä
suolaa
valkopippuria myllystä
Pilko kasvikset ja suikaloi broileri. Paista broileri kasarissa tilkassa öljyä lähes kypsäksi. Lisää joukkoon sienet sekä sipuli ja kuullota hetki. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Kaada kasarista lautaselle odottamaan.
Laita kanaliemi ja kookosmaito kasariin, kiehauta. Lisää pasta joukkoon, sekä punainen currytahna, inkivääri, valkosipuli ja chili, jos haluat tulisemman version. Keitä hiljaa hymyillen 10 minuuttia. Lisää parsakaali, broileri-sipuli-sieni. Hauduta vielä 6–8 min kunnes pasta on kypsä. Lisää lopuksi silputtu basilika.
Oletko aina käyttänyt pastalävikköä väärin? Videolla oikea tapa!
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Munakasrulla à la Hellapoliisi
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
-
Itse tehty Nutella eli suklaa-hasselpähkinälevite