"Halpa kahvi on hävinnyt" – paahtimoista kerrotaan, mitä suosikkijuomalle seuraavaksi tapahtuu

– Toisaalta nyt, kun halpa kahvi on kallistunut, meille saattaa löytää uusia asiakkaita, koska hintaero halvan ja kalliimman kahvin välillä on pienentynyt. Halpa kahvi on hävinnyt, Söderlund kertoo.

Myös Helsingin Kahvipaahtimolla hintoja on jouduttu nostamaan.

Helsingin Kahvipaahtimon toimitusjohtaja Aki Aunola on huolissaan ensi kesän sadosta.

– Brasiliassa ja Vietnamissa, jotka ovat kaksi suurinta kahvintuottajamaata, saatiin viime vuonna huono sato, ja näkymä ensi kesän sadoille on se, että se ei tule olemaan niin hyvä kuin se parhaimmillaan olisi, Aunola kertoo.

Aunolan mukaan on epäselvää, voiko kahvi loppua jopa kesken kesällä, ja riittääkö hyviä laatuja tarpeeksi. 

– Yleensä asioilla on kuitenkin tapana järjestyä, mutta ainakaan kesää kohden kahvin hinta ei tule tippumaan, vaan riskinä on enemmänkin se, että se vielä nousee, Aunola pohtii.

Lue myös: Karu fakta kahvin tulevasta hinnasta kaupoissa

Mitä tapahtuu seuraavaksi?

Alan näkemys on Aunolan mukaan se, että kahvin hinta ei ainakaan merkittävästi tule alaspäin ennen vuotta 2026. 

– Tämähän on täyttä spekulaatiota, mutta ainakaan ensi kesänä kahvipuu ei yksinkertaisesti pysty antamaan satoa niin paljon kuin tarvitsisi, Aunola sanoo.

Myös Söderlund uskoo, että aika näyttää, miten tilanne kehittyy. Hän kuitenkin muistuttaa, että kahvi on suhteessa vielä edullinen juoma. 

– Yhden kahvikupillisen keittäminen ei maksa montaakaan senttiä, eli sehän on halpa juoma. Suomessa ei ole totuttu maksamaan sitä hintaa, mitä nyt pyydetään, niin se on ehkä se shokki siinä.

Söderlundin mukaan kahvisadot ovat nyt kolmatta vuotta putkeen pienemmät kuin kulutus maailmanlaajuisesti.

– Kahvin hinta on noussut maailmanlaajuisesti, ja se varmasti vaikuttaa kulutuskäytökseen ihan kaikkialla. Se tarkoittaa sitä, että markkinoiden pitäisi balansoitua itsestään.

Lue myös: Uneton Jarkko meni keskellä yötä Halikon Prismaan ja teki uskomattoman löydön

Katso myös: Valmistetaanko suomalaisten suosikit suklaa ja kahvi eettisesti?

8:49Huomenta Suomessa keskusteltiin syksyllä 2023 kahvin ja suklaan eettisyydestä.