Energian kallistuminen on vuoden aikana nostanut suomalaisille maistuvien juhannusruokien hintaa, mutta hinnannousu on ollut kuluttajahintaindeksien valossa epätasaista.
Ruoan hinnan kallistuminen näkyy juhannuksen perinteisten suosikkituotteiden hinnoissa.
Luonnonvarakeskus (Luke) arvioi toukokuussa, että elintarvikkeiden hinnat nousevat tänä vuonna noin 10 prosenttia viime vuoteen verrattuna, ja keskimääräisen kotitalouden ruokalasku voi nousta 500 eurolla. Venäjän hyökkäyksestä Ukrainaan seurannut energian ja lannoitteiden kallistuminen voi asettaa Luken mukaan painetta nostaa hintoja entisestään.
Ukraina ja Venäjä ovat lisäksi isoja viljan ja öljykasvien tuottajia. Viljan ja öljykasvien tuottajahinnat ovatkin Luken mukaan nousseet merkittävästi niin Suomessa kuin muualla maailmassa.
STT katsoi Tilastokeskuksen kuluttajahintaindeksistä, miten paljon suomalaisille tuttujen tuotteiden hinnat ovat muuttuneet 12 kuukauden aikana. Käytettävissä olivat tuoreimmat eli toukokuun 2022 tiedot.
Kalan hinnannousu saa makkarat näyttämään edullisilta
Lihatuotteissa hintojen nousupaine on Luken mukaan tänä vuonna kovin, mikä vaikuttaa myös siihen, että grillimakkarapakettikin on tänä juhannuksena aiempia kesiä hintavampi.
Kuluttajahintaindeksin perusteella lihan hinta kallistui toukokuussa vuoden takaisesta noin 12 prosenttia. Ruokamakkaroissa hinnannousu on ollut vajaat 11 prosenttia. Naudanliha kallistui samassa ajassa yli 16 prosenttia, siipikarjan puolestaan vajaat 12.